在昆仑山的雪水里涮云贵高原牛肉,一不小心还被免单!?


原标题:在昆仑山的雪域,云贵高原牛肉被意外释放。

Original Column/2019,No。196

?使用昆仑山雪山矿泉水作为锅底

?每天杀死云贵高原的母牛

吃一片荒野,在牛的每个部位都没有地方

这家吃牛的超级餐厅

今天是TA三周年。

野牛三周年庆典

桂林的美食迷们即将到来!

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1

也会吃牛的商店

美食家Cai Wei说,“食物在广州,口味在潮水中”,而牛肉火锅是潮汕美味食品的代表。这家店也是桂林人吃潮汕牛肉的代表~

店里有很多牛肉,基本上每一块肉都放在牛身上!里脊,龙,雪花,五趾…每种牛肉都有不同的味道和味道。

每天早上都要杀牛,云贵高原的母牛绝对新鲜!打开大面积的厨房,清新可见~

潮汕大师拥有十多年丰富的经验,拥有自己的刀,确保每块肉的厚度约为1mm,并且可以快速放置在盘子上,而不耽误服侍时间。

大师们对牛肉的每一个细胞都很熟悉,现在出售的每一种纤维都是为了尽量减少水分的流失,显示出牛肉的最佳品质。

放养的牛从屠宰场开到案卷盘,每一步都要争分夺秒,没有任何水分,盘上任何旋转都不会打滑。

当野牛来到桂林三年之后,在底部的底部非常特别。我想要匹配潮汕的正宗牛肉味道

在锅底,着名的昆仑山雪山矿泉水,两个瓶子可以装满一个锅。纯天然雪和山水用作锅底,水质柔软,质量高,原料味道恢复原状。牛肉的味道最大程度地突出,并锦上添花

还有一个丰富的自助服务香料站,让食客可以根据自己的喜好创造各种独特的口味,以及食材提示

特别说明:新鲜,咸辣的沙茶酱和牛肉火锅是完美的!

2

每块牛肉都有自己的想法

牛肉的不同部位对应不同的治疗方法和烫伤的饮食方法,这是从潮汐到全国的饮食理念。

肥料

发缘35元/股

脂肪和薄都存在,白色和红色的纹理让人发笑。这部分位于牛肚的三明治肉中,最好是8-12秒。

吃这部分肉最重要的感觉就是脂肪渗入瘦肉的脂肪味瘦肉有很好的咀嚼味!

钥匙柄

钥匙柄35元/股

勺子肉在牛的肩膀上,比例是协调的,脂肪和薄的是适当的勺冰的肉更厚,略有嚼劲。

把它放在热的8秒钟,立即卷起一个白色的边缘,入口很柔软,突然的牙齿,带来了嘴唇和牙齿之间的神奇体验

挂龙

挂龙36元/股

龙实际上是西方食物中的西方寒冷。它主要是瘦肉,基本上没有脂肪和香味,而且很嫩。

吃了8-10秒,咀嚼和咀嚼,牛肉的香气溢出口中,加上沙茶酱,这种甜味应该是潮汕人的食物世界

胸肉

胸肉35元/股

牛心脏旁边的胸部富含静脉和脂肪,在不同时间会有完全不同的味道。

想要达到柔嫩细纹,脂肪分解,口感清脆不油腻,你要等待2分钟以上,美味值得等待

手工牛肉丸

新鲜手拍牛筋丸33元/股

牛肉火锅牛肉丸是必不可少的。他有生药丸和煮熟的药丸,但每天痰量有限。它必须是早晚。

沸腾了10分钟,Q炸弹的松紧度和味道就像在嘴里一样跳舞,无法停止。牛肉丸是手工拉伸的,牙齿很紧,酱汁更好。

3

每一个都非常适合牛肉火锅

招牌干炒牛河

干炒牛肉河是潮汕牛肉桌上的主食。许多用餐者对这条炸牛肉河特别喜欢。

28元/股

牛肉柔软嫩滑,河粉柔软光滑,添加了豆芽和绿色,增添了甜味。这似乎很简单。事实上,调查功夫非常有用

特色原料牛蒡

35元/股

牛腩,柔软的牛蒡,Q-bomb肌腱和牛肚的狂喜的完全煮沸的香味,甜而不油腻。

三面炒腐竹

16元/股

腐烂的皮卷预先煎,薄豆腐皮为亮黄色,半透明。几秒钟后,汤就满了,酱汁很完美。

龙须苗

18元/股

为了平衡味道,点一些素食菜肴来调整味蕾。龙必须清新爽口,这是您必备的清单之一!

4

只想拍拍!影响我吃肉

商店拥有自己的大型落地窗。环境宽敞明亮,舒适且引人注目。这真的会影响人们集中精力吃肉

野牛和打浆炉

【地址】

香山区开封路90号万福广场11栋201室

【电话】

0773-

【营业时间】

11:00-21:00

以上内容是“桂林食品”的原创作品

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负责编辑:

2019-09-05 12: 15

来源:桂林吃货

原标题:在昆仑山的雪域,云贵高原牛肉被意外释放。

Original Column/2019,No。196

?使用昆仑山雪山矿泉水作为锅底

?每天杀死云贵高原的母牛

吃一片荒野,在牛的每个部位都没有地方

这家吃牛的超级餐厅

今天是TA三周年。

野牛三周年庆典

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活动时间:当日至9月9日

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-活动详情,咨询店主

1

超级牛店

美食家蔡兰说:“菜在广州,味在潮汕”,而牛肉火锅是潮汕美食的代表,这家店也是桂林人吃潮汕牛肉的代表。~

商店里有很多种牛肉。基本上,牛身上的每一部分牛肉都是多余的!嫩肉,龙,雪花,脚趾…每种牛肉都有不同的味道和美味。

牛肉每天早上都被宰杀。对云贵高原奶牛进行了选种。它们绝对新鲜。打开大面积的开放式厨房,清新可见~

凭借十多年的丰富经验,潮汕师傅亲自操刀,保证每片肉的厚度在1毫米左右,并能快速摆动菜品,毫不耽误上菜时间。

大师熟悉牛肉的每一个细胞,现在每种纤维都出售,以减少水的损失,显示最好的牛肉质量。

将牛从屠宰场放到打开的锉到盘子里,比赛的每一步都没有任何水分,盘子上没有旋转也不会滑动。

当野牛来到桂林三年之后,在底部的底部非常特别。我想要匹配潮汕的正宗牛肉味道

在锅底,着名的昆仑山雪山矿泉水,两个瓶子可以装满一个锅。纯天然雪和山水用作锅底,水质柔软,质量高,原料味道恢复原状。牛肉的味道最大程度地突出,并锦上添花

还有一个丰富的自助服务香料站,让食客可以根据自己的喜好创造各种独特的口味,以及食材提示

特别说明:新鲜,咸辣的沙茶酱和牛肉火锅是完美的!

2

每块牛肉都有自己的想法

牛肉的不同部位对应不同的治疗方法和烫伤的饮食方法,这是从潮汐到全国的饮食理念。

肥料

发缘35元/股

脂肪和薄都存在,白色和红色的纹理让人发笑。这部分位于牛肚的三明治肉中,最好是8-12秒。

吃这部分肉最重要的感觉是脂肪会渗入瘦肉的脂肪味中瘦肉有很好的咀嚼味!

钥匙柄

钥匙扣35元/股

汤匙的肉在牛的肩膀上,比例要协调,脂肪和稀薄为宜汤匙的肉较厚,略有嚼劲。

将其放在火中加热8秒钟,立即卷起白色边缘,入口变软,突然出现牙齿,在嘴唇和牙齿之间带来神奇的体验

吊龙

吊龙36元/股

龙实际上是西餐中的西冷。它主要是瘦肉,基本上没有脂肪和香气,非常嫩。

耗时8-10秒,慢慢咀嚼,牛肉的香气在口中泛滥,而沙茶酱加满,这种甜味应该是潮汕人的美食世界

胸肉

胸肉35元/股

牛心脏旁的胸部富含静脉和脂肪,在不同的时间会有完全不同的味道。

想要达到柔软嫩嫩的静脉,脂肪分解,酥脆而不油腻的口感的效果,则要等待2分钟以上,美味值得等待

手工牛肉丸

鲜手打牛筋丸33元/股

牛肉火锅牛肉丸是必不可少的,他的家人有生吃和煮熟的丸子,但每天都有限哦,必须早点来,晚点可能不在那里。

沸腾10分钟,紧凑而Q的子弹味就像在嘴里跳舞一样,根本无法停止。手工打成的牛肉丸充满弹性,紧凑而有弹性的牙齿,蘸酱汁甚至更好。

3

每道菜都是牛肉火锅。

招牌干炒牛河

炒牛河是潮汕牛肉桌上的主食。许多食客特别喜欢这种牛stir炒饭。

每股28元

牛肉柔软嫩滑,河粉柔软嫩滑,豆芽和绿色蔬菜的添加增加了甜味。看起来很简单,但是实际上,这是非常需要调查的。

特色生牛bri肉

每股35元

充满一盘杂乱的锅炉香气,鲜嫩的牛ket,Q子弹腱和令人振奋的牛肚,鲜美甜美,一点也不疲倦。

三边炒烂竹子

16元/股

预先将腐烂的皮卷油炸。豆腐皮薄呈鲜黄色。冲洗几秒钟后,汤就饱了,酱汁也很完美。

龙须苗

每股18元

为了平衡味道,点一些素食菜肴来调整味蕾。龙必须清新爽口,这是您必备的清单之一!

4

只想拍拍!影响我吃肉

商店拥有自己的大型落地窗。环境宽敞明亮,舒适且引人注目。这真的会影响人们集中精力吃肉

野牛和打浆炉

【地址】

香山区开封路90号万福广场11栋201室

【电话】

0773-

【营业时间】

11:00-21:00

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